Ladurée

foto van www.laduree.com

Hebben jullie dat ook wel eens? Dat je op een gegeven moment ergens van hoort, waar je nog nooit van gehoord hebt, en dat je het dan opeens overal tegenkomt? Ik had dat met Ladurée. Misschien kennen jullie het wel. Ladurée is een bekende patissier uit Parijs; met name de macarons zijn wereldberoemd.  Niet voor niets zeggen ze ‘Maison de Macarons et fabricant de douceurs depuis 1862’. Zie voor meer info hun website: www.laduree.com.

In december hoorde ik voor het eerst over Ladurée. De man van mijn collega had een Ladurée kerstpakket gekregen, tot grote pret van mijn collega en mij. Haar man werkt namelijk bij een ICT-bedrijf en de combinatie met een suikerzoet lichtrose pakket werkte in eerste instantie een beetje op onze lachspieren. Maar, waarom niet eigenlijk? Daarna zag en hoorde ik de naam Ladurée opeens op meer plekken opduiken: in een blog, op pinterest, bij Masterchef Nieuw-Zeeland (!).

Het Ladurée-kerstpakket zat in een mooie ovale lichtrose doos, model hoedendoos (als er ovale hoeden zouden zijn). De inhoud viel qua volume wat tegen, gezien de grootte van de doos, maar de smaak maakte veel goed. Zo heb ik begrepen. Zelf heb ik ook wat mogen proeven, een soort aardbeienspekjes; er is vast een mooie Franse culinaire term voor spekjes/marshmellows, maar die heb ik even niet paraat. Ze waren in ieder geval heerlijk, dus dat belooft veel voor de macarons van Ladurée. Ik heb trouwens ergens gelezen dat de macarons peperduur zijn. Er zaten geen macarons in het kerstpakket.

Nadat alle zoetigheden verorberd waren, bleef een mooie lichtrose ovale doos over. Met lichtrose vloeipapier, een mooi lint (met Ladurée er op) en een klein doosje, waar chocolaatjes of zo in hadden gezeten. Ik had gedreigd dat collega en manlief niks weg mochten gooien, dus het ‘afval’ belandde bij mij. De doos staat nu op mijn werkkamer te pronken. Wat ik er in ga doen, weet ik nog niet, maar dat komt vast wel goed bij een verzamelaar met weggooifobie. Geniet eerst mee van wat mooi verpakkingsmateriaal.